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手作りカタラーナ。

というわけで・・・ 今年のホワイトデーはカタラーナを作りました。

昨年はヨーグルトケーキでしたけど・・・ なんとなく手作りスイーツなホワイトデーが続いています(^_^;)


僕のブログやmixi日記に度々登場しているカタラーナを今回初めて作ってみました。

最初のカタラーナとの出会いは・・・ この時でした。

http://koyo54.exblog.jp/5274658


料理なんてキャンプの時と、このホワイトデーの時くらいしか作りませんが・・・ 

妻からは「アイスが食べたい」「娘も食べられるやつ」ってリクエストがきていて、

レシピ見てそんなに手間がかからなさそうだったので、これを作ることにしました。

http://cookpad.com/recipe/752034

http://cookpad.com/recipe/1386652


材料はこの他に・・・ 牛乳と生クリームとかバニラエッセンスとか・・・

まあ詳しくは上記のレシピ見てください(^_^;)


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これは、オーブンの後、粗熱とって冷凍庫で固めた後に、グラニュー糖をふった写真です。

これでキャラメリゼを作るんですが・・・

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家の中でバーナーやったら、けっこう火柱が上がったので・・・

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外に持っていって、思う存分火柱あげてキャラメリゼしました(笑)


そんなこんなで・・・


こんな感じでできました(^^)

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個人的には見た目いまいち、味はまあまあってとこです。

バニラエッセンスじゃなくてバニラビーンズを使ってもよかったかもなぁ、なんて思いました。

あとはキャラメリゼがやっぱり難しいですね。。。

部分的にグラニュー糖のままだったり、なんか焦げたような感じだったり・・・



それでもまあ・・・ 娘も美味しいって食べてたし、良かったかな☆
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by kimihinak | 2011-03-22 20:05 | のやとかcafeとかsweetsとか

スイーツ男子。

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遅くなりましたが、ホワイトデーのお返しってことで・・・

ちょっと作ってみますよ(^^)
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by kimihinak | 2011-03-22 08:23 | 携帯からの投稿