カテゴリ:好きなもの( 53 )

スタッフドチキン☆のレシピ

え~、今回キャンプで、ダッチオーブンを使って、スタッフドチキンを作ってみました。

ちなみに、「スタッフド」というのは、「詰め物をした」という意味らしいです。

詰め物がないと、ローストチキンになるみたいです。


今回使用したチキンは、大型スーパーで売っている、1.2kgで480円の物です。

えーっと、じゃあ作り方を、記憶を頼りに書いていきます。

もっと本格的にしている人はたくさんいますが、私はこれを初めて作ったので、

ちょっとは参考になればな、と思います。


まず、解凍したチキンの表面とお腹の中に、臭みを取るためにレモン汁を

たっぷりとふりかけて、30分程度、置いておきます。


その後、水気をキッチンペーパーで拭いてから、表面とお腹の中に塩コショウを

たっぷりと擦り込みます。 今回私たちは、ハーブソルトを使用しましたが、これがすっごく

おいしいので、絶対おススメです。 是非ハーブソルトを使ってください。

さらに、チューブタイプのニンニクをこれまたたっぷりと擦り込みます。


で、詰め物ですが、チキンのお腹の中に、私は「冷凍ピラフ」を入れました。

これが簡単で、かつ美味しくできあがります。

先に書いておきますが、ピラフを半分凍ったまま入れたので、焼き上がりが

若干水っぽくなっていました。 なので、しっかりと解凍するか、軽く炒めて

水分を飛ばしてからの方が、より一層美味しくいただけるんじゃないかな、と思います。

お腹の中にピラフを詰めたら、それが落ちないように、爪楊枝や串等でお尻を縫い合わせて

しっかりと閉じます。


そして、プレヒートしたダッチオーブンに、バターを塗り(オリーブオイルでも可)、

洗ったジャガイモを半分にして、皮を下にして並べ、その上にチキンをゴロッと置きます。

で、空いたスペースに、にんじん、ジャガイモ、とうもろこしなどを適当にゴロゴロ並べます。

具材は大きいままでも、出来上がるときには全てホクホクになってます♪

なのでそのまま入れちゃってください。


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そんな感じで、まぁこんな感じになります。

私は丸鶏を触るのは初めてだし、お腹の中に詰め物をする時にちょっと抵抗がありましたが、

美味しいチキンを食べるために頑張りました(^_^;)



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オーブンの下は中火、蓋の上は強火にします。

そうすると、鶏の皮がこんがり焼きあがります。


この状態で、蓋を開けないで我慢して

じっと1時間待ちます。 この間はシューシューと

音を立てて、同時にとても美味しそうな匂いが

周囲に漂ってました。 


蓋を開けちゃうと、圧力が

逃げちゃうので、開けないでくださいね!!




我慢して1時間待ったら、中の様子を見てください。

たぶん、かなり美味しそうな状態になってると思います。


それでも、あと30分は我慢してください。


そうすると・・・


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私の感想は・・・

「味のIT革命や!!(by彦麻呂)」

って感じでした(笑) ただこれが言いたいだけだったんですけど(笑)


ちょっと焦げ付いてるかもしれませんが、その辺はご愛嬌(#^.^#)

味はバッチリでした!! でももっとハーブソルトを擦り込んでも良かったのかもしれません。

それでも充分美味しかったです☆


c0070412_21455367.jpg



あっというまにこの状態です(笑)


みんなきれいに食べてくれてありがとね~~☆☆☆







なんか初めてこんなに美味しいものを作りましたよ☆

今までは、切るだけ、焼くだけ、ばかりでしたが、時間をかけて作ると、

それだけ出来上がったときの嬉しさも倍増しますね☆


また作ってあげたいです☆ 年に1回だけの得意料理にしちゃおうかな(笑)

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by kimihinak | 2005-08-10 21:48 | 好きなもの

夏用CD作った☆

まだ試験期間中なんですけどね(^^ゞ

学校の帰りにTSUTAYAに寄っていろいろ借りてきました。

おそらく私の頭の中はすでに夏休みモードのようです(笑)

ほんとは「DEPAPEPE」が借りたかったんですけど、

まだレンタルじゃなかったみたいだったんで、

ついついCD買っちゃいました(笑)


で、曲目はこんな感じです。

c0070412_22531814.jpg




今回のCDは、夏っぽさを意識して編集してみました。

SMAP「BANG!BANG!バカンス!」が歌詞も面白くてお気に入りです☆
流行りそうな感じがしますねぇ。

あとはDEPAPEPEかなぁ。 「SUMMER PARADE」大好きです☆

ゆず「夏色」も入れてみました(^^♪

それと最後の曲は・・・  まあこういうのもありってことで(笑) これもいい歌ですよヽ(^o^)丿


このCDはMくんの分もコピーしたから、あげるからね(^_-)-☆

ケツメは1枚しか作ってないから返してね(笑)

明日持っていくわ。 たぶん昼前には終わるから、何もなければ12時前に行くんでよろしく☆


やっと明日でテストが終わる~☆

明日は・・・ 物理療法実習だ。

そんな感じで、また朝まで頑張りま~す☆


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by kimihinak | 2005-07-28 23:16 | 好きなもの

プロテイン&サプリメント

なんかダイエット始めてから、筋トレすることに目覚めつつあります。

最初はすっごいキツいのですが、1週間も続けてやれば慣れてきます。

その1週間で挫折しちゃう人が多いと思うんですけど、その1週間で意外と効果出てるんですよね。

たしか、トレーニングで筋肥大が始まる時期は、トレーニング開始後3週間からなはずです。

最初の3週間までは、筋線維の動員数が増える時期・・・ だったかな。やばい、もう忘れちゃった。



c0070412_12104029.jpgそんな感じで今使ってるプロテインパウダーです。

最初は手前の小さいサイズを買ってたのですが、

すぐに無くなるので、1kg入りのタイプにしました。

説明書では「水に溶かして飲む」と書いてますが、

あまりに不味くて、牛乳に溶かして飲んでいます。

ほんとは牛乳だと、吸収が遅れるらしいですね。

で、蛋白質はビタミンCと一緒に摂ると吸収が良いらしく、

オレンジジュース等と一緒に飲む人もいるらしいです。

私は、筋トレ後に一日1回、これを飲んでいますが、

効果は・・・出てるのかな?よくわかんないです。

でも筋肉が付いたことは確かですね☆




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これは・・・ マルチビタミンです。

いつも豆腐やらコンニャクやらキャベツやらしか

食べてないので、栄養等をちょっと気にして

これを毎朝飲むようにしてます。

これも・・・ 効果あるのかなぁ。

体調が良くなったっていう気はしませんが、

飲まないよりかいいのかな、と思って

飲み続けています。







c0070412_12252849.jpgいつも使ってるダンベルです。

買ったっきり、全く使ってなくて弟に

貸してましたが、ダイエット始めてから、

毎日使うようになりました。

これたしか2千円くらいで、

安かったんですよ☆

スポーツオーソリティで

売ってるはずです。




せっかく筋肉も付いてきているので、

筋トレはダイエット期間が終わっても、続けると思います。

理学療法士の仕事は、体力勝負って話もありますしね。


やっぱ目指すは「海猿」の仲村トオルかな(笑)

見たことない人はドラマ見てみてください。

すっごい筋肉してますから(・・;)


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by kimihinak | 2005-07-23 12:42 | 好きなもの

CRATZ CRATZ

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前からCMで気になっていて、
どうしても食べたくて買ってしまいました。

いつもなら1日で食べちゃう量ですけど、
3日に分けて食べました(^_^;)

CMの通り、濃厚なしょっぱさでおいしいかも☆
でももうしばらく食べないぞ~~!!
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by kimihinak | 2005-06-30 22:46 | 好きなもの

沖縄写真☆ Part3

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これは・・・座間味島の古座間味ビーチから歩いて帰る途中の

丘の上から撮った写真ですかねぇ。。。

なんとなく撮った写真です。

20分くらい歩いて、港まで行った記憶があります。


c0070412_2056032.jpgこれは、沖縄美ら海水族館の世界最大(たぶん)の水層ですね☆
人の影と比べると、いかにこの水層が大きいかがわかると思います。
ここは沖縄に行ったなら、是非行くべきですねぇ。。。
那覇市内から車で、高速使って、1時間強くらいですかねぇ。
中には、ジンベイザメや、マンタなどが泳いでいます。
この前で、30分くらい見てたなぁ。。。 横に喫茶コーナーみたいの
があったので、そこで軽くごはんを食べたのを覚えています。


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この花は・・・名前なんだっけ(^^ゞ

ハイビスカス!?じゃなさそうな・・・ ランかなぁ

まあどっちにしろきれいですよね(笑)
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by kimihinak | 2005-06-02 21:10 | 好きなもの

さっそく回答をいただきました☆

先ほど、記事の保存方法について、こんな記事を書いたら、

JUNZさんから、こちらのページを紹介していただきました。

そしたら、



ほんと安心しましたよ☆☆☆ 

皆さんにも是非、おススメですよヽ(^o^)丿
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by kimihinak | 2005-05-28 22:32 | 好きなもの

ゼスプリ・ゴールド☆


私は昔からキウイフルーツが大好きです☆

あの種のプチプチ感とか、あの程よい感じの酸味とか、なんともいえません。

その中でも、タイトルにも書きましたが、「ゼスプリ・ゴールド」はかなり甘くて美味しいです☆

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普通のキウイは糖度9くらいですが、

これは糖度12くらいありますよ(#^.^#)




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特に中心部分が甘いので、そこをスプーンでグリッとすくって

食べると美味しいっ\(^o^)/





最近、坂口憲二がTVCMしてますしね。なんかブームになりそうな予感。。。
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by kimihinak | 2005-05-24 20:44 | 好きなもの

使ってる一眼レフカメラ

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カメラボディは、PENTAX MZ-07 です。

買ったのは・・・4、5年くらい前かなぁ。

レンズは、TAMRON 28-200mm 1:3.8-5.6 MACRO Φ62

って書いてますが、詳しい意味は、よくわかっていません(^^ゞ

使いやすくて、そこそこ望遠が効くレンズです。

けど最近はめっきり使う機会がなくなってます。。。
友人の結婚式等で、カメラマンとして使うくらいかなぁ。。。
腕前は超アマチュアですけどね(笑)でも写真あげたら喜んでくれるんで、
なるべくいい写真を撮りたいと思ってます。

それに、せっかく北海道に住んでるし、きれいな風景とか撮りたいですね(^_-)-☆

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ついでに写真を載っけておきますが、これらはレンズフィルターですね。
カメラを買うときに一緒に買いましたが、今までほとんど使ったことありません(^_^;)

左はセピア色になるフィルターで、真ん中が接写レンズで、
右端がPLフィルターといって、使うとこんな感じで撮ることができます。

こんな記事書いてると、カメラを持ってどこかに出かけたくなりますね。。。
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by kimihinak | 2005-05-23 20:57 | 好きなもの

昨日の予告どおり

学校終わってからのやに行ってきました(笑)

埼玉からSちゃんが来ていたのですが、このブログをみてくれている
ようで、何も言わずとも私の近況は知っていてくれてました(^_^;)

Sちゃんは元々はこの「のや」の店員さんで、もうだいぶ前からの
付き合いになります。カウンター越しにいろいろとお話をしたものです。

彼女は結婚して旦那さんがいる埼玉に行ったのですが、話を
聞いていても夫婦円満ぶりが伝わってくるので、私も幸せな
気分になりました。

これからも一緒に住んでいて、いろいろと問題が出てくるとは
思いますが、二人で乗りこえて、お互い協力して夫婦生活を
頑張って続けて行って欲しいと思います。

って何様のつもりなんだか(^^ゞまぁ元気で頑張ってねぇ☆

c0070412_21572250.jpg
で、今日はチョコムースパイを
食べてしまいました(^^♪
これもたまに食べます。
その他に、モカ、カボチャ味が
あります。
どれも美味しいです☆



どうでもいい話ですが、明日は水曜日なので、
こないだもらった「水曜どうでしょうパーカー」
着ていこうかと考え中です(笑)
そんなバカなことやめようかなぁ・・・
けどこんなバカなことするの好きだしなぁ(笑)

いくつになってもこんなことだけは変わらないです(^^)v
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by kimihinak | 2005-04-26 22:08 | 好きなもの

苺のケーキバイキング

今日は彼女とルネッサンスサッポロホテルに行ってきました。

何しに行ったかというと、タイトルにも書いちゃいましたが、
彼女とケーキバイキングです。ほんっとに最近食べすぎです(^^ゞ
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苺づくしって感じで。
何個食べたかなぁ・・・
15個くらいかなぁ
バイキングって食い意地
張っちゃって危険ですよねぇ・・・
って私だけかも(笑)




c0070412_2352117.jpgこれだけ持ってきて、
おかわりを3回くらい
したかなぁ・・・
最後の方は甘いの
飽きてきてので、
ポテチばっかり
食べてました(笑)



・・・なんかねぇ。。。ほんとに異常食欲なんですよこれがまた。。。

ダイエット日記でも始めるかなぁ。

けどなぁ。。。食べるの好きだしなぁ。。。

さっきも彼女と私の食欲についてミーティングしてましたけど、
なかなか解決法が見つからないんですよ。。。

頭の中ではわかってるのに、体がついていってないって感じですかねぇ

心の問題かもしれないですけど、自分の気持ちに甘いだけなんですかねぇ

まぁ私は甘いもの好きなだけに・・・  ね・・・

って全然オチないや(-_-;)
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by kimihinak | 2005-04-16 23:21 | 好きなもの